畢井泉 國家食品藥品監督管理總局局長：嚴把每一道防線 確保人民群眾“舌尖上的安全”

新的一年，我們要堅持穩中求進總基調，嚴字當頭、重典治亂，嚴防、嚴管、嚴控食品藥品安全風險。

嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題始終是食品監管的重中之重，從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程的嚴格監管。

主持人：近年來，中國經歷了一系列有關食品生產安全的輿論風波。其中，最為嚴重的是嬰兒奶粉摻假事件。由于受影響的人群恰恰是社會中最弱勢的群體，并且因監控缺失造成了嬰幼兒死亡的悲劇，這一事件產生了惡劣的社會影響。中國政府已承諾對此類事件采取“零容忍”的態度，并采用跟蹤系統，對生產、物流直至最終銷售環節進行全程管控。